<title_newspaper=Sztandar Modych> 
<title_article=Sprawa, ktrej nie mona odkada> 
<author_1=H. Strzelecka>
<author_2=> 
<language=pl> 
<style=press>
<year="1954">
<month="7">
<date=1954-07-01>
<period=d>
<status=1_obieg>
<support=paper>
Przemys mleczarski posiada wasn specyfik. Skup mleka odgrywa tu najwaniejsz rol.
Mleko jest jednym z podstawowych artykuw ywnociowych, niezbdnych dla ycia czowieka. Jest ponadto surowcem sucym do wyrobu masa, serw itp. Jest rwnie surowcem przemysowym, niezbdnym do produkcji laktozy, podstawowego skadnika w produkcji penicyliny. Jako tych wszystkich produktw jest tym lepsza im lepsza jest jako mleka. Jak wiadomo cena mleka w skupie jest zalena od iloci jednostek tuszczowych zawartych w mleku. Jasne jest wic, e im mleko zawiera wicej tych jednostek, tym lepsza jest jego jako. Drug cech dobrego mleka jest jego czysto. Tylko czyste mleko nadaje si do produkcji laktozy (tym samym penicyliny). I wreszcie ostatnia waciwo dobrego mleka  niekwane. Kwane mleko nadaje si do produkcji tylko gorszych gatunkw artykuw ywnociowych. Na artykuy gorszych gatunkw jest o wiele mniejsze zapotrzebowanie, posiadaj one poza tym o wiele mniejsz warto materialn przy tych samych kosztach produkcji. Skwaszone mleko jest wic przyczyn strat finansowych w gospodarce mleczarskiej.
Gromadzkie koa zetempowskie wykazay swoj postaw w ub. roku w czasie skupu zboa, e potrafi zorganizowa terminowe dostawy w swojej gromadzie. W wielu gromadach, jak np. w Radolinie, pow. Trzcianka, do dzi podkrela si, e terminowe i pene wykonanie skupu zboa byo zasug modziey, zasug koa ZMP. I dlatego dzi, kiedy zostay stwierdzone powane zalegoci w dostawach mleka, sprawa ich wyrwnania powinna by zadaniem kadego gromadzkiego koa ZMP. Ambicj kadego koa powinno by wyrwnanie zalegoci, zorganizowanie staych dostaw w swojej gromadzie. Sprawy tej nie mona odkada. Zwikszone letnie udoje trzeba wykorzysta wanie na wyrwnanie zalegoci.
Centraln postaci w skupie mleka jest zlewniarz.
</support> 
</status> 
</period> 
</date> 
</month> 
</year> 
</style> 
</language> 
</author_2> 
</author_1> 
</title_article> 
</title_newspaper>
